nuestra carta

entrantes

Jamón de Guijuelo, queso curado y cecina ahumada ……………15€
Tabla de quesos Mas de Picando …………………..15€
Ensalada con foie, frutos secos y parmesano ……15€
Ensalada de nuestra huerta ……10€
Mejillones al vapor ……………………..8€
Sepia plancha con adobo de tinta …………..14€
Calamares a la romana …………………………..14€
Pulpo de roca a la brasa ………………………….18
Escalibada con mojama y bacalao …………..11€
Caracoles ……………………………8€
Callos …………………………………10€
Gambas al ajillo ….…………………………….17€
Patatas bravas ………………………………7€
Pan con tomate y ajoaceite a la brasa ………5€

Entrantes de temporada

Alcachofas ………………..15€
Tomate con ventresca y helado de pepino………………..16€

platos tradicionales

Olla de Les Useres ……………………………………….9€
Tombet de Les Useres ……………..12€
Conejo confitado, con setas y caracoles ..11€
Paella valenciana …………………………………………10€

carnes a la parrilla

Chuletón de vaca frisona, Luismi Garayar ………………………….60€/kg
Entrecot de ternera …………………………………………..18€
Solomillo de ternera …………………………………………20€
Chuletas de cordero nacional …………………………………….15€
Parrillada de carnes ………………………………………14€
Pollo o conejo a la brasa …………………………………….10€
Paletilla de cordero en su jugo ………………….22€

pescados

Sama salvaje a la brasa ………………22
Rodaballo a la brasa ………………..25€
Parpatana de atun Balfego a la brasa …………………..30€

postres

Amplia variedad de postres según temporada

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