¿Quiénes somos?
Hola a todos, somos la familia Branchadell-Dols
Desde 1973 estamos al frente de nuestro pequeño negocio familiar, Mas de Picando, de tercera y cuarta generación en Les Useres, un lugar emblemático en el interior de Castellón, a 39km de la capital.
Rodeada de extensos campos de cultivo ( olivos, almendros, pinares,….) y en plena naturaleza se encuentra nuestro Mas.
En él queremos ofrecerte lo mejor de nuestra gastronomía casolana y hacerte disfrutar de momentos únicos.
Con nuestra filosofía de unidad familiar pretendemos que el cliente se sienta como en casa desde el primer momento, con hospitalidad y pasión por lo que hacemos.
Nuestros platos están elaborados con productos de la huerta, es decir, su recorrido va desde el campo a la mesa, y de la mesa a tu paladar.
Mimamos el producto para sacar lo mejor de él, sin camuflarlo, simplemente potenciándolo al máximo.
Ofrecemos servicio de almuerzos, comidas y cenas, al igual que la posibilidad de celebrar cualquier tipo de evento en nuestro salón interior y nuestra terraza exterior, siempre respetando el protocolo y las medidas COVID para la seguridad, tanto nuestra como de los clientes.
Disponemos de una carta amplia y diversa. Carnes, pescados, guisos, platos tradicionales, postres caseros y platos elaborados con toques de autor. Nuestra puesta en escena de cada plato está muy pensada para ofrecer la mayor expresión, calidad y sabor del producto.
Un punto estratégico de nuestra cocina es nuestra « brasa de leña «, por donde pasan al cabo del año, cientos de kilos de carnes y verduras, que junto a un buen cuenco de all i oli y un buen trozo de Pan de Les Useres (Panadería Jesús) más de uno ha perdido el sentido del tiempo.
Nuestras especialidades: Platos de temporada, Conejo confitado con setas y caracoles, Tombet de Les Useres, Carnes de cordero de Carnes Frescas y Chuletón premium de vaca de Luismi Garayar.
