Carta de productos de calidad diferenciada de la Comunitat Valenciana
ENTRANTES
Crujientes de Forn de Parral ecológico (1)
Tomate encurtido Mas dels Fumeros ecologico (1)
Cata de aceites de Bardomus ecológico (1)
platos tradicionales
Calabaza ecológica y cebolleta tierna ecológica con ecosporulina (1)
Arroz de Valencia con cítricos de Castellón (2) (3)
Ternera ecológica 65• de Carnicería Robles con trufa (1)
postre
Tarta de Turrón de Alicante Igp con miel eco Mos de Bresca (1) (3)
vinos (4)
Flor de Taronger Vicent Flors
Route 33 rosado Bodega Useres
Cava Bellmunt i oliver Benlloch
Roques Negres Francisco Salvador
Clos D’ esgarracordes Llevan
Los productos ofrecidos por nuestro Restaurante, son figuras de calidad agroalimentaria
reconocidas en la Unión Europea que tienen alguna zona de producción en la Comunitat
Valenciana.
(1) Productos certificados por el Comité d ’Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAE-CV)
(2) Denominaciones de origen protegidas de productos no vínicos reguladas en el Reglamento (UE) 1151/2012 – Arroz de Valencia
(3) Indicaciones Geográficas Protegidas de productos no vínicos reguladas en el Reglamento (UE) 1151/2012. – Cítricos Valencianos
(4) Indicaciones Geográficas protegidas de productos vitivinícolas, reguladas en el Reglamento (UE) 1308/2013. IGP Castelló