De temporada: La calabaza
La calabaza es una de las protagonistas de nuestros platos en otoño e invierno.
Esta hortaliza puede utilizarse en muchas recetas, ya sea como guarnición o como producto principal de primeros, segundos y postres. Algunas recetas son: crema de calabaza, calabazas rellenas, calabaza al horno con especias, muffins de calabaza, etc. o también puedes utilizarla en guisos o como acompañamiento.
La calabaza posee un sinnúmero de beneficios. ¿Quieres saber cuáles son?
Te contamos algunos de ellos:
• Refuerza tu salud. La calabaza contiene varios tipos de carotenoides que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. Es rica en zinc, fundamental para el correcto funcionamiento de las defensas.
• Protege tu estómago. Contiene mucho mucílagos, que protegen la mucosa del estómago. También es rica en fibra, por lo que ayuda en el tránsito intestinal.
• Buena para el corazón. Aporta vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio que ayudan a cuidar el sistema cardiovascular.
¡Estos son solo unos pocos beneficios de la calabaza! Pero tiene muchos más.
No hay dudas para pedir las recetas de calabaza en tu próxima visita a nuestro restaurante, Mas de Picando.
Si todavía no has hecho tu reserva, te recomendamos hacerla con antelación llamando al 964 76 03 18.
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